Backpulver, lektinfrei und low carb

Zutaten: Weinstein (Kaliumhydrogentartrat), Kokosmehl (teilentölt)*, Natron (Natriumhydrogencarbonat)

*aus kontrolliert biologischem Anbau

Inhalt: 120g

Herkömmliches hergestelltes Backpulver enthält in der Regel lektinhaltige Maisstärke - in diesem Backpulver hingegen wird Kokosmehl verwendet und ist somit von Natur aus lektinfrei.

Verwende unser Low Carb Backpulver BIO ganz unkompliziert wie normales Backpulver. Egal ob du Kuchen, Brot oder Gebäck zubereiten möchtest, dieses Backpulver liefert erstklassige Ergebnisse. 

Das Low Carb Backpulver BIO besteht aus sorgfältig ausgewählten natürlichen Zutaten. Es enthält Weinstein, auch bekannt als Kaliumhydrogentartrat, das für seine treibende Wirkung beim Backen verwendet wird. Weinstein sorgt dafür, dass der Teig schön aufgeht und die Backwaren eine luftige Konsistenz erhalten. 

Zusätzlich enthält es teilentöltes Kokosmehl, das dem Backpulver eine angenehme Textur verleiht. Kokosmehl ist reich an Ballaststoffen und enthält wertvolle Nährstoffe. Es ist eine großartige Alternative zu herkömmlichen Mehlsorten und unterstützt eine lektinfreie Ernährung. 

Ein weiterer Bestandteil ist Natron, auch bekannt als Natriumhydrogencarbonat. Natron reagiert mit Säure und sorgt für eine zusätzliche Auflockerung des Teigs. Es ist ein bewährtes Backtriebmittel, das für eine gleichmäßige Volumenentwicklung sorgt und den Backprozess optimiert.