• Fruchtige Schärfe & rauchige Note
• Kalt über Buchenrauch geräuchert
• Zu deftigen Gerichten, auch für die vegane Küche

Zutaten: Malabar-Pfeffer, Buchenrauch.

Kann Spuren von Allergenen enthalten.

Spuren von vs. lektinfrei: Bei der lektinfreien Ernährung spielen potenzielle Spuren von lektinhaltigen Lebensmitteln keine Rolle.

Inhalt: 80g

Schwarzer Malabar Pfeffer geräuchert – fruchtig und scharf

Nach der aufwändigen Ernte des schwarzen Pfeffers wird dieser sonnengetrocknet, gereinigt und sortiert. Anschließend wird der hoch aromatische Malabar Pfeffer eine Woche lang kalt über Buchenrauch geräuchert. Dieses Verfahren ermöglicht dem geräucherten Pfeffer seine fruchtig-scharfe Note zu behalten und diese mit den kräftigen Raucharomen zu verbinden – ein unvergleichliches Geschmackserlebnis! Der geräucherte schwarze Pfeffer eignet sich hervorragend zum Veredeln von Fleisch- oder Fischgerichten und ist auch in der veganen Küche sehr beliebt.

Den geräucherten Pfeffer ist vollkommen unbehandelt, frei von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen und künstlichen Aromen.

Verwendung von geräuchertem Pfeffer

Kräftiges Grillgemüse: Frisches Grillgemüse kann mit dem schwarzen Pfeffer geräuchert perfekt abgerundet werden. Das Gemüse wie gewohnt grillen und vor dem Servieren den frisch gemahlenen Pfeffer nach geschmacklicher Vorliebe darüberstreuen.

Aromatische Fleischgerichte: Mit dem geräucherten Malabar Pfeffer erlebst du eine echte Pfefferspezialität. Der geräucherte Pfeffer gibt hochwertigem Fleisch den besonderen Kick. Den schwarzen Malabar Pfeffer entweder direkt über das Fleisch geben oder die Soße damit abschmecken.